- Фасовка: 0,2-0,4 кг
- Страна происхождения:
Филе лосося (сёмга) слабой соли. Кости полностью удалены. Без консервантов.
Состав: лосось (семга), соль, сахар. Посол с сахаром по советской рецептуре, содержание соли в рыбе не более 4%.
В качестве сырья - охлажденный Атлантический лосось. Это не дикая рыба, это вкуснее. На производстве Элис Марин не используются красители, поэтому от заказа к заказу цвет рыбы может незначительно варьироваться.
Мы не удаляем чешую. Из-за того, что мы полностью удаляем мышечные кости, филе может потерять приятную плотность, если при этом удалить еще и чешую.
Мы не удаляем кожу. Под кожей находится слой жира, который при контакте с воздухом мгновенно начинает окисляться. При этом сильно страдает вкус рыбы. Именно по этой причине не стоит покупать нарезку, а лучше нарезать самому.
Производство - Элис Марин, Россия, Санкт-Петербург.
-
доставка
Курьером по Санкт-Петербургу на следующий день
-
оплата
Оплата картой или наличными при получении
